大七酒造(1752年創業・福島県二本松市)
酒造りの思想
「大七が大切にするのは、醸造酒としての【普遍的な価値】です。
　1．味わい深さ、力強さと洗練との両立
　2．時間によって成長する酒であること
　3．人の手と叡智を結集した酒であること
最も日本酒らしく、そして世界の醸造酒と共通の価値観を持っている“生もと造り”で、日本酒を世界に発信したいと思います。」
※「生もと造り」を実践している酒造は少ないみたい

2005年に創業250年記念事業として酒造の新社屋が完成。
投資額が約20億円(大七酒造は年間売上約10億)。これに対する社長のことば。
「投資を数年のうちに回収できることが良い経営とされる。しかし、それでは常識的なものしかできない。当社のような規模の企業では驚きと感動を与えられない。」
−−−日経新聞・朝刊/2008年10月15日より

吉字屋本店(1568年創業・山梨県甲府市)
創業者・塩屋孫左衛門は、武田信玄の命を受けて、越後に塩を受取りに行った人。
つまり、上杉謙信の「敵に塩を送る」ってあの有名な話に関係した人。

「必需品販売は地域の人々の生活を支え、代々受け継ぐ『利より信をとれ』の精神の体現。これからも必需品に絞った経営を貫く。」
by 高野孫左ヱ衛門会長／日経新聞・朝刊/2008年10月29日より

「うまくいっている老舗は、不思議と三世代同居という経験を積んでいる。後継というのは、一種の文化のような感じすら持っています。跡継ぎなんてことを言われなくても、三世代、あるいは多世代同居をして、祖父母や両親、叔父や叔母たちの姿を見て育つと、不自然な形ではなく、後継になっていくという文化がある。」
by 高野総一社長／野村進「千年、働いてきました」P214より

大学院で経営戦略の授業もあるけど、なんだかしっくりこないことが多い。
この分野は主にアメリカのハーバードでの研究が世界に発信されているみたい。
でもアメリカって国自体が、創立約230年程度と若い国だから企業も若い。
だから、これから事業をはじめるなら、って観点での戦略の話に若干偏ってる？
日本の老舗を丁寧に研究すれば、経営戦略の分野に違う景色が見えるかも？

良い企業・悪い企業 | 2009/11/01 | コメント(0) | 印刷 | [編集]

よし与工房(1684年創業・京都府亀岡市)
理念･家訓なし…「抽象的な言葉は経営の役に立たない」

国分(1712年創業・日本橋)
平成の帳目−国分行動憲章

綿半ホールディングス(1598年創業)
社員持ち株制度の先駆け…社員の毎月の給与から20%を自社株で(1949年〜)

印傳屋上原勇七(1582年創業・甲府市)
一子相伝とされてきた技術(漆付け・燻べ・更紗)を1950年代に従業員に公開。
「従業員と技術を共有しなければ企業として発展しない。」

小堀(1775年創業・京都市)
2002年より「技術が流出する」との職人の反対を押し切り、
「仏壇仏具の製作工程報告サービス」を開始。注文者に作業動画をWeb上で開示。
注文客でなくても工房の見学ができる。

理念は役に立たないか？
タイレノール事件でのJ&Jの対応は、"Our Credo"を貫いたからこそもの。
パナソニックによる石油暖房機問題の告知は、J&Jの真似とも言われるが、
松下幸之助の創業理念「企業は社会の公器」に基づいた対応とも言える。
企業理念がもっとも輝くのは、危機的状況下かもしれない。

知のオープン化
老舗企業というと、秘伝の技を守り抜く、みたいなイメージもあるけど、
前回の千總はじめ、実は技術の公開に積極的。IT革命後に限ったものでもない。

派閥の力が強くなると…
派閥が形成され、組織全体の利益より派閥の利益が優先されると、組織は崩壊。
最近では自民党の転落がもっとも良い例だけど、名門といわれた企業にも…。
カネボウ(1887年創業)、三越(1673年創業)は、老舗企業の代表的な存在だったが、
前者は不正にまみれて姿を消し、後者は伊勢丹に救済合併された。
どちらも慶應大学卒業生で幹部を固める(学閥)伝統があったといわれる。
外部から派閥の存在を確認できるほどの状態になった組織は末期なのだろう。

>>>つづく

良い企業・悪い企業 | 2009/10/20 | コメント(0) | 印刷 | [編集]

ミツカン(1804年創業)
ホームページの「ミツカンを変えた出来事」が面白い。
江戸時代の握り寿司ブームがきっかけで、食酢会社としての地位を築いた。
理念:買う身になって まごころこめて よい品を

西川産業(1566年創業)
三ツ割銀制度(1789年〜)…年2回の決算を終えると純益の3分の1を従業員に分配
→現在は営業利益が目標を上回った分の3分の1を社員に分配している
理念:「誠実」「親切」「共栄」

ナベヤ(1560年創業・岐阜)
千利休の茶釜をつくったといわれる。
理念:鋳造業はモノ造りを支える重要な産業。鋳造を核とした堅実経営を推進。

千總(1555年創業・京都)
法衣装束商として創業、1703年から友禅染小袖を手がける。
理念
(1)わが社は先人から伝わる「開物成務」の精神で、京友禅を通じて新たな美を創造する。全ての工程を通じ真心を込めた魅力ある物創りに徹する。
(2)わが社は伝統の美に若い情熱と新たな感性を吹き込み、「美・ひとすじ」に広く人びとを魅了する美しさを創り、提案することで社会に貢献する。
(3)わが社は企業の繁栄と社会、お客様、お得意先、株主、お取引先、社員の幸福を目的とした「三方良し」のこころの経営をする。

この会社、今までで一番面白いかも。
・純国産糸へのこだわり
・着物の柄や下絵の見本帖を公開→知のオープン化
・ビーチサンダルが素敵だ！←伝統の美に新たな感性を吹き込む(企業理念)

>>>つづく

良い企業・悪い企業 | 2009/10/13 | コメント(2) | 印刷 | [編集]

私はファッションのことなんて、これっぽっちも分からない。
最近、安くて商品の回転が速い、ファストファッションという言葉をよく聞く。
ニュースを見聞きした感じでは、ユニクロ、H&M、ZARAあたりが該当するのかな。

ユニクロのファーストリテイリングが日本の会社だから応援したいけど、
国際展開するにはCSRの面でもっと頑張らないといけないかも。

先進国で良いものを安く売ろうとすると、途上国での生産が避けられない。
約10年前、ナイキが途上国での不当な労働摂取で、不買運動や訴訟問題に発展。
そんな流れを受けて、国連グローバル・コンパクトっていうのができて、
Hennes & Mauritz (H&M) もIndustrias de Diseño Textil (Inditex,ZARA)も加盟。
ファーストリテイリングも加盟しておいた方がよさそうだよ。

特にH&Mは"Fair Labor Association"(公正労働協会)にも加盟し、
生産委託先の工場に第三者の抜き打ち監査が実施される仕組みまで構築。
H&Mがオープンにしている情報量はかなりのものがあり、
安売りを正当化するには、ここまでやらなきゃいけないのか、と圧倒される。

ノルディック証券取引所にどうやって投資するのかさっぱり分からないけど、
とりあえずH&Mを投資先候補として記憶。今度お店を見に行ってみよう。

※おまけ: BusinessWeekが選ぶ2009年優秀企業でInditexが9位にランクイン。

良い企業・悪い企業 | 2009/10/10 | コメント(4) | 印刷 | [編集]

悲しいことに我が家で揚げ物を食べる時は、エコナしか使っていなかったのだ。
普通より高価な油を使って、発ガン性のリスクにさらされるとは何ともアホな話。
もはやどうしようもないから、しばらく笑い話にするしかない。。。

「グリシドール脂肪酸エステル」という物質が問題らしいが、調べてみても、
体のどの部位がガンになるのかよく分からない。検査のしようがなくて困るね。

花王がまともな会社なら、消費者の検診費用を負担することになるのだろう。
しかし、もし実際にガンになった人は、摂取した証拠をどうやって示すのか？
空容器を全部取っておく変人はいないだろうし…、花王を訴えることは不可能？

今回の教訓
・化学の力で痩せようだなんてセコイ考えをしてはダメ。ちゃんと運動しろ。
・化学メーカーの食用品は、何が起こるか分からないから覚悟の上で。

追伸
コメント欄で下記記事をご推奨いただきました。
・エコナ問題で、花王に足りないもの。[Blog: 薬作り職人のブログ]
・エコナの件[Blog: 有機化学美術館・分館]
花王のニュースリリースだけ追っていると、なんだか不安をあおられるばかり。
科学的見地を得て、頭の中でようやくバランスが取れてきたぞ。
とりあえず今確かなことは、花王の情報発表の仕方が下手、ということだけだ。

良い企業・悪い企業 | 2009/10/09 | コメント(4) | 印刷 | [編集]

CSRの授業で、
　経営の質･企業価値 ＝ ビジネス戦略 × 経営理念(CSR)
なんて式が示されて、なるほろ！と思った。
決算書からスタートする企業価値評価は「ビジネス戦略」のみに焦点を当てている。
でもホントは経営理念って数値化できないものが混ざっているからモヤモヤする？

松井建設(1586年創業・東証一部上場で最古)
前田利長(利家の子)の命を受け、越中守山城の普請工事に参画したのがはじまり。
関東大震災の時、当時の社長が「帝都復興こそ建設業者の使命」と関東進出。
理念:人々の心を豊かにする新しい文化の創造

ユアサ商事(1666年創業・東証一部上場)
理念:「地球環境との調和を基軸として、世界のいかなる国、地域においても双利共生の関係を重視し、企業活動を通じて、より人間らしい豊かな社会づくりに貢献します。」

湯浅家が江戸中期に定めた「当主の掟」
「家業に励み、ふらちなことをしたら若くして隠居させられても不服は言わない」
石田梅岩の影響だろうか？「都鄙問答」にはこのような一節がある。
「主人たる者我儘の働きをなすか、又は身持放埒なることあらば、手代中申し合はせいかやうにも異見致し改めさせ申す可く候。万一改めずして家相続の妨げにも成り候筋に候はば、是先祖へ対し大不孝行者なれば惣手代中相談の上、隠居を致せ、あてがひ世帯に致す可き事。」(簡単に言うと、社長がダメ人間だったら、社員が団結して追い出していいってこと。)
近年、創業家＝社長にこだわらず、2000年以降は湯浅家からトップは出ていない。

中庄(1783年創業・日本橋)
1870年に定めた家訓「永代日用記録」に「後継者は養子に限る」と定める。
…裕福に育った実子に経営を継がせることはできないってこと？厳しい。。。

福田金属箔粉工業(1700年創業・京都)
90年代後半に上場を検討するが、顧客第一の経営理念に矛盾が生じる、と見送り。
祖父、父と代々に渡って働く社員が約100人いる。(総従業員数525人)

竹中工務店(1610年創業)　☆CSRレポートあり
織田信長の普請奉行だった竹中藤兵衛正高が創業者。
理念:最良の作品を世に遺し、社会に貢献する

>>>つづく

良い企業・悪い企業 | 2009/10/07 | コメント(0) | 印刷 | [編集]

アンドリュー･ロー教授のAdaptive Market Hypothesis(適応的市場仮説)と出会い、
企業分析にも進化論的なアプローチ、っていう考えがあっても面白いかなと。
ジェレミー･シーゲル教授が「株式投資の未来」で、
成長の罠や創造的破壊と絡めて、成長株はダメって話も似たような感じかも。

なんとなく日本人なら、国内の老舗企業を追っかけてみるのが面白そうな気がした。
ちょうど去年の4月から日経新聞で、「200年企業」って連載があるから、
ここに紹介されている企業のHPを覗いて、理念とか拾ってみることにした。

鈴与(1801年創業・静岡市)
江戸時代に清水港の港湾物流で創業。現在も物流サービスが事業の中心。
理念:「共生(ともいき)」の精神で、社会に信頼される企業を目指す。
グループ会社に清水エスパルスを運営する株式会社エスパルスがあることで有名。

にんべん(1699年創業・日本橋)
1830年ごろ、日本最古の商品券を発行(かつお節型の銀の薄板)
理念:
「にんべんは、伝統と信用を基礎として常に変化に挑み、無限の可能性を信じ、顧客に満足願える仕事を通じて社員の幸福を増進し、会社の発展と繁栄を念願とする。
・顧客の立場になって仕事をする（顧客の利益）
・社員の生活向上に努力する（社員の利益）
・わが社の成長と安定に全力をつくす（わが社の利益）
この３つの利益が常に一致する経営を行うことで、より広く社会に奉仕することをわが社の経営の基本理念とする。」

金剛組(578年創業・大阪市)
現存する世界最古の企業。
経営不振で2006年1月に高松建設の子会社になり、金剛氏による同族経営終了。
子会社に株式会社中村社寺(970年創業)

理念:「常にお客様の視点で物事を考える。そのような当たりまえの事に真摯に取り組んでいくことが、数百年の歳月や風雨に耐えうる技術を磨き、本物として存続し続ける企業となれる。私達は真剣にそう考えています。」

金剛正和氏(旧金剛組・最後の社長)のことば−鮫島敦「老舗の訓」より
「うちが1400年で、私が40代目ということで計算すれば、主の1世代がだいたい35年なんです。1世代35年というのは、人生50年といわれていた時代にはとても長いと思うのです。失礼な言い方をすれば、江戸幕府264年で徳川家15代の将軍在位期間の平均17.3年です。金剛組当主の在職平均年の約半分なんです。」
…社長の在任期間の長さが老舗の秘訣？

ジャパン・フード＆リカー・アライアンス(大阪二部上場)
伝統ある企業の再生支援が主たる事業。(創業家のいない企業は支援しないらしい)
理念: 食は生命、食は安心、食は幸せ、食は集い
傘下に老舗企業多数
・加賀の井酒造(1650年創業・新潟県糸魚川市)
・高橋弥次右衛門商店(1633年創業・栃木県日光市)
・盛田(1665年創業・名古屋市)…ソニー創業者盛田昭夫氏の実家

>>>つづく

良い企業・悪い企業 | 2009/10/05 | コメント(2) | 印刷 | [編集]

昔紹介したグローバルコンパクト。加盟企業が当時の倍くらいになってた。
　→日本における参加企業(2009年7月現在94社)
こういうのって本当に意識が高いのは、初めの頃に参加した企業。
そこで2002年までに参加した上場企業の株を2003年1月に買うと？と遊んでみた。
☆5社の株式を均等に投資した場合の値動きを"GCファンド"と表示。

ちなみに、いであ株式会社は環境報告書を提出をしてなくて警告を受けていたり、
今年8月には労働基準監督署からの是正勧告を受けていたりともうメチャクチャ。
まがいものが混ざってもこんなもんなんだ。これが分散投資の効果ってやつか。

グローバルコンパクト10原則
人権　企業は、
　原則１：国際的に宣言されている人権の保護を支持、尊重し、
　原則２：自らが人権侵害に加担しないよう確保すべきである。
労働基準　企業は、
　原則３：組合結成の自由と団体交渉の権利の実効的な承認を支持し、
　原則４：あらゆる形態の強制労働の撤廃を支持し、
　原則５：児童労働の実効的な廃止を支持し、
　原則６：雇用と職業における差別の撤廃を支持すべきである。
環境　企業は、
　原則７：環境上の課題に対する予防原則的アプローチを支持し、
　原則８：環境に関するより大きな責任を率先して引き受け、
　原則９：環境に優しい技術の開発と普及を奨励すべきである。
腐敗防止　企業は、
　原則10：強要と贈収賄を含むあらゆる形態の腐敗の防止に取り組むべきである。

良い企業・悪い企業 | 2009/10/03 | コメント(0) | 印刷 | [編集]

UQ WiMAX のモニターに当選し、端末もらって6月末までタダで利用。
今月から月額4,480円でちょっと高いけど、解約せずに継続利用中。その訳は…

4月からVAIOtypePと一緒に持ってって、学校でWiMAXに接続してたんだけど、
図書館で繋がらなかったりで不便だったから、イーモバイルに代えようと思ってた。

6月初めのモニターアンケートに、繋がりにくいから6月末で解約するつもりだけど、
新技術の普及に挑戦する企業のサービスを利用することで応援したいから、
6月末までにきちんと繋がるようになったら継続して使うね、って書いておいた。

そしたらなんとその約1週間後には、大学のどこへ行っても繋がるように…。
なんじゃそりゃ！？なほどの対応の早さに驚くとともに感動した。
ただどこに行ったら、通信スピードが40Mbpsになるのかは不明(笑)

しばらくはWiMAXを旅の友に使うけど、
Googleフォンで外付けモデムとして使える機種が出たら再検討かな。

良い企業・悪い企業 | 2009/07/12 | コメント(0) | 印刷 | [編集]

学校で今度はアサヒビールを扱うので、お酒飲まないからさっぱり分からないけど、
とりあえず日本のビール業界って調べてみると、なんじゃこりゃ？な感じだね。
ビールの出荷量(ビール酒造組合)を見ると、ピーク(1994年)の半分以下。

日本のビール業界ってなんで海外に出て行かないんだろう？
業界トップのアサヒビールも有価証券報告書に「海外売上高が、連結売上高の10%未満のため、海外売上高の記載を省略しております。」だとさ。。。
※資料…2007年世界主要国のビール消費量(キリン食生活文化研究所)
国際的には昨年、インベブがアンハイザー・ブッシュ(バドワイザー)を買収したりで、
M&Aが活発なような気もするけど、日本はサッポロがスティールに襲われたくらい？

日本メーカーは国税局との追いかけっこに疲れて、海外へ出て行けないのかな。
バブル崩壊後、酒類の安売りのために発泡酒で市場を切り開いたけど、
発泡酒の酒税が約10年で倍近くになってしまったので、
今度は第3のビールを開発して、酒税の安い方へと流れて行っているようだ。
※酒税の税率(財務省)　第3のビールは"その他の発泡性酒類"に該当

でも、アサヒビールに限って言えば、ビールで頑張ってるから偉い？

良い企業・悪い企業 | 2009/06/20 | コメント(0) | 印刷 | [編集]

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